Off-Topic & Smalltalk: was esst ihr heute, die tage (Seite 259)

Falko schrieb am 24.01.2024 um 15:24 Uhr: Überteuerte Gänsekeulen für immer weniger Gäste?
Der Beschluss der Ampel-Regierung, den Steuersatz zu erhöhen, sei eine schlechte Entscheidung, kritisiert auch Kamil Ivecen. Nicht nur für die Gastronomen, auch für die Gesellschaft.
In seinem Weinlokal in der Mainzer Altstadt zahlten Gäste im Dezember für die Gänsekeule mit Klößen, Rotkraut und Maronen-Orangenjus 29,90 Euro. Günstiger konnte er das Mittagsmahl leider nicht anbieten, erklärt er.
Bei den gestiegenen Lebensmittelpreisen würden schon allein die Zutaten die Hälfte des Preises ausmachen. Deshalb hätte er ab Januar die Gänsekeule für mindestens 38 Euro anbieten müssen. Doch wer würde schon für diesen Wucherpreis Gänsekeulen essen?

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Rasmik12 schrieb am 23.01.2024 um 07:55 Uhr:
Die Kosten der Gastronomen sind in der letzten Zeit schon deutlich gestiegen.

-Energiekosten gerade Gas
-Grundnahrungsmittel sind deutlich teurer geworden 
-Höherer Mindestlohn. Die Mitarbeiter in der Gastronomie haben es aber verdient, die müssen sehr hart für kleines Geld arbeiten 
-Wieder der alte Steuersatz 

Falke schrieb am 25.01.2024 um 03:53 Uhr:
Jein. Kommt halt immer auf die Umstände an. Ein Dönerstand bei uns läuft so dermaßen gut, dass dort immer eine Warteschlange von 5 bis manchmal sogar 20 Leuten ist. Die haben da aber 5 bis 6 Mitarbeiter und sind wirklich flink unterwegs. Der verdient sich also eine goldene Nase, sei ihm auch gegönnt, immerhin stimmt die Qualität. 


Der hat aber von 3 € auf 5 € erhöht und das NUR aus reiner Gier und nicht aus Notwendigkeit heraus. Wie viel mehr wird das schon kosten für ihn? Bestimmt niemals so viel, dass der Preis gerechtfertigt wäre. Der macht mit diesem kleinen Stand mindestens 1 bis 2 Millionen Umsatz im Jahr und das vor der Preiserhöhung. 
Ich kaufe dort nichts mehr aus Prinzip, einfach weil ich mir verarscht vorkomme und genau solche Unternehmer mit Schuld daran sind, dass die Inflation noch weiter angeheizt wird. 

Hätte er seinen Preis belassen oder nur geringfügig erhöht, dann hätte er jetzt wahrscheinlich ohnehin noch viel mehr Kunden und würde damit ebenfalls eine Gewinnsteigerung einfahren. 

Ein anderes Beispiel ist ein Würstelstand, welches den Preis von 2,80 € auf 5,80 € angehoben hat. Völliger Fantasiepreis. Und auch noch dazu völlig dämlich, weil ihm das sicherlich einige Kunden kosten wird. 

Tomekki schrieb am 25.01.2024 um 15:18 Uhr: Eierkuchen mit Zucker