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Richtig geraten, es ist so zwischen 800 gr. bis 1,2 Kg schwer und hat eine Fettschicht an den Rändern was ein normales Kotelett nicht hat, die meisten Leute wollen ja kein Fett mehr am Fleisch, ich jedoch mag das.
Ich bekomme immer an meinem Geburtstag 6 bis 8 von denen Geschenkt und verputze die dann in einem Jahr und jetzt da es frische Spargeln gibt schmeckt das um so besser.
Es müssten aber auch noch Bilder von meinem Landhaus Kotelett hier in diesem Thread sein. Schaue sie Dir an.
Ich habe noch Spargeln von gestern übrig, die verputz ich jetzt mit groben Bratwürsten heute. Mahlzeit.
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Was ist denn Rostbrätel ? 😉
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und mit Feta überbacken.
Yammi ,Yammi
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Ein normales Kotelett hat auch eine Fettschicht an den Rändern , sicher nicht so stark wie bei dir !
Sonst wäre es eher ein Schnitzel !
Zufälligerweise gestern grad Kotelett mit Spargel gegessen !
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Ein Rostbratwürstchen 😊 diese kleinen…
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Kommt auf das Fleischstück an.
Ein Nackenkotelett ist fettdurchwachsen und hat keinen Fettrand ,deswegen auch saftiger.
Ein Stielkotelett ist mager und hat einen Fettrand,ist aber trockener und Knochenarm.
Ein Filetkotelett ist mager und hat das Filetstück mit dran,auch mit Fettrand .
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gagapapamama
Das klingt total lecker mit diesen Gewürzen. Muss ich auch mal probieren. Ich kann allerdings bei der Hitze grad kaum was essen außer Nudel- oder Kartoffelsalat. Deshalb gibts auch nix Interessantes zu posten hier. Heute wars besonders spärlich. Morgens ein Marmeladenbrötchen und später am Tag ein Schinkenbrötchen mit Majo und hartgekochtem Ei. Das wars.
Aber hau du nur rein mit deinen hausgroßen Kottelets und Kroketten. Ich gönn es dir! 😃